>>>Cumi "Mejret" saus lada hitam

Ini Cumi lada hitam buatan gue...

Cara nya :

1. Goreng bawang merah iris lebar lebar tiriskan **ini untuk Plating akhir

2. Cumi di rendam dengan air jeruk, dibelah sesuai selera, sisa jeruk peras di masukin juga biar mak nyos

3. bawang putih iris kecil-kecil, bawang bombay iris lebar-lebar, jahe 1cm kupas kulit jahe belah jadi dua.

4. sementara itu rebus lah brokoli, jangan lama lama ntar kandungan vitaminnya abis

5. minyak goreng 3sdm, masukin bawang putih, bombay, oseng hingga layu and wangi

6. masukin 2sdm saus tiram, 1sdm kecap asin, Air 50ml kira kira seperapat Aqua gelas, oseng lagi.

7. cumi yang ditiriskan masukin, oseng lagi, pake daun salam 4x, dan daun jeruk biasa 4 lembar, tambahin margarin secukupnya untuk menambanh kesan gurih and asin, kalo rada kentel bumbunya tambahin lagi air secukupnya hingga mencair.

8. nah.. bumbu asia lada hitam masukin deh, 1/2 nya aja, jangan banyak2

9. masak kira kira 10 menit, hidangkan dengan bawang goreng, daun bawang, brokoli, tomat dll.

**masak gaya bebas, suka suka lo aja....